Take

El bambú es un símbolo de prosperidad para Japón, como éste es simple y sin adornos, también significa pureza e inocencia.

El bambú y el sasa (pasto de bambú) son usado en muchos festivales para alejar las malas vibras; además, es usado para la construcción y artesanías y lleva mucho tiempo formando parte de la cocina oriental.

Un ejemplo de esto son los “Takenoko” que son brotes de bambú que son pre cocidos y muchas veces los puedes encontrar en las tiendas de abarrotes japonesas. Usualmente son servidas por estas fechas, entre marzo y mayo ya que son una delicia de primavera.

¿Ustedes que opinan de estos brotes de bambú, se les antojan? Excelente jueves!