Ohashi

Hoy les traemos unos consejos para comer educadamente con los palillos japoneses: 

• Siempre evitar ensartar la comida.
• Evitar comer directamente de algún plato común, siempre escoger la comida y llevarlo a su propio plato antes de comerla.
• Cuando no se estén usando los palillos, dejar las partes puntiagudas descansando en un porta palillos.
• Siempre evitar lamer los extremos de los palillos.
• Nunca clavar los palillos en la comida, especialmente el arroz, ya que esto recuerda una acción que es parte de los ritos funerarios.
• No señalar a las personas con los palillos.
• Siempre escoger lo que se va a comer antes de tomarlo, es descortés tomar algo y volverlo a dejar en el plato.

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Kotatsu

Hoy les presentamos  una manera en la que las personas japonesas mantienen el calor dentro de sus casas; el kotatsu es un marco hecho de madera y cubierto por una cobija gruesa sobre el cual se apoya la superficie de la mesa, debajo hay brasero que proporciona el calor y ayuda a mantenerlo.

La mayoría de las casas japonesas tradicionales tienen poco o ningún aislamiento térmico. El kotatsu es una manera barata de mantenerse caliente durante el invierno, porque los futones atrapan el aire caliente.

Ustedes qué es lo que sugieren para mantener el calor en estos tiempos de mucho frío?

Sushi yen’s recomienda una rica sopa caliente, un torisozui a base de mariscos, pollo, verdura y fideo delgado