La mayoría de nosotros habremos escuchado más de una vez que el té verde tiene muchas propiedades benéficas para nuestro cuerpo, en Asia tienen mucho valor.
Hay varios tipos de té verde que son producidos en un modo
único; dependiendo de cómo fueron cultivadas las hojas de té, la posición de la
planta, el tiempo que se les permite soltar vapor, el cómo fueron secadas y
procesadas, todo esto influye en cada tipo de té y se clasifican en sencha,
matcha, gyokuro, kukicha principalmente.
El sencha es producido al escoger sólo las hojas de té más
jóvenes las cuales después son cocidas
al vapor y se arrugan ya después de que se secan. Este té es la variedad de té
más popular en Japón.
Japón tiene infinidad de productos a base de ellos,
desde chocolates sabor té verde hasta inciensos, jabones y aromatizantes con
este olor.
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