En este día les queremos hablar del famoso rollo kappa maki, el cual contiene una pieza de pepino en el centro. Este rollo fue llamado así por el monstruo “kappa” japonés el cual es una criatura legendaria que vive en los ríos y ama los pepinos.
Los Kappamaki son populares con los
niños pequeños en Japón que no han adquirido el gusto por tipos de sushi más exóticos; entre los
adultos son usados para limpiar el paladar entre el pescado y otro tipo de
comida.
Aquí en Sushi yen’s tenemos kappa maki,
podrían acompañarlo con un buen yakimeshi ya que los martes están al 2x1!
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